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主料
辅料
具体步骤
1. 备好所需材料。
2. 圆葱、胡萝卜、辣椒切块。
3. 年糕沸水中焯一下!(时间不宜长)
4. 放少许油先把圆葱、胡萝卜炒出葱香,再放辣椒。
5. 把年糕平铺菜上面放辣酱,添些水,小火煮。(不要搅拌,让辣酱慢慢渗透到年糕里哦!)
6. 几分钟后收汁,放点番茄酱搅拌均匀,起锅!
7. 酸酸辣辣的年糕炒好喽!
烹饪技巧
辣酱多少可根据个人喜好!
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