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主料
辅料
具体步骤
1.鸭子切块,洗净,开水焯一下。
2.黄芪当归洗净用作料盒装好。
3.和鸭子一同放在锅里煮。
4.加姜葱,开锅后转小火煲2小时以上。
5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。
6.开锅后加丝瓜。
7.煮开后加少许生抽,香菜起锅。
烹饪技巧
佳宁心得:1、当归和黄芪少放一点,多了味浓,盖住了鸭子的味道。2、不放生抽放盐也可以的。
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