芒果班戟是一道色香味俱全的甜点小吃，搭配着一杯新鲜的芒果汁食用更是美妙无比。新鲜芒果搭配着各种粉类制作，口感软糯香甜可口让人回味无穷，也可以让人深刻领略到不一样的美食魅力。而且芒果班戟的制作工艺也是非常简单快捷不复杂的。
主料
低粉 ：80芒果 ：2个
牛奶 ：250
黄油 ：15
白砂糖 ：35
鸡蛋 ：2个
辅料
动物性奶油 ：适量具体步骤
1.鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。
2.筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。
3.加入黄油溶液混合均匀。
4.不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。
5.煎成薄厚均匀的薄饼。
6.将薄饼盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小块。
7.鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用。
8.取一张薄饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
9.将薄饼包成四方形即可
1、芒果不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病。2、芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
