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主料
辅料
具体步骤
1.准备好蒜头和姜,姜切片,蒜头切成细粒状。
2.排骨洗干净,斩成小块。
3.加入盐、白糖、豉油、蠔油、生粉和油拌均匀。
4.加入姜片和蒜头粒拌均匀。
5.排入蒸碟内。
6.煮饭时放入电饭煲的蒸架上蒸熟即可。
烹饪技巧
可以用蒸锅隔水蒸15分钟至熟。
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