大家一定都知道的呀,在吃货的世界里唯有爱与美食不可辜负,美食与爱同在,这一点我相信大家也都是知道的,我当然也是知道的呀,因为我也是一个吃货,美食能够带给我们的力量真的是无法形容的,接下来我教大家一道看了会流口水的卤水鸡腿吧。
主料
鸡腿 :3只老卤 :500ml
辅料
香叶 :1片桂皮 :1块
冰糖 :2粒
八角 :1个
盐 :1/2勺
陈皮 :1块
蒜头 :1个
生姜 :1块
干红葱头 :2粒
生抽 :3匙
具体步骤
1.鸡腿用牙签扎些小洞,再冷水下锅煮开,捞出用清水洗干净杂质待用。
2.准备卤料陈皮、香叶、蒜头、生姜、桂皮、八角、红葱头,冰糖(忘放入一起拍)
3.准备好老卤汤,放入鸡腿。
4.加入卤料和冰糖,再放入适量生抽,少许盐。
5.放入电饭煲底座按煮饭功能,煮开5分钟。
6.再按保温功能保温1小时让鸡腿慢慢浸透入味即可.
7.成品
8.成品
老卤是做卤水时留下的,每次用完时要隔去卤料渣,煮开晾凉再放冰箱保存。