很多人都喜欢喝粥，有的人早餐喝粥晚餐的时候也会喝粥，尤其是大米粥和小米粥是很多人喜爱。煮粥的时候容易出现水少的情况，那么我们煮粥中途可以加水吗?粥一般煮多长时间才熟呢?
一、煮粥中途可以加水吗
有的人煮粥的时候不知道需要加多少水，因此很多人在煮粥的时候都会出现煮粥一般的时候水快没了，那么煮粥的时候水少了中途可以加水吗?煮粥的中途是可以加水的
中途加水只不过这样煮出来的粥没有一次性煮出来的粥有味道而且这样的粥也没有那种粘稠的口感，所以加水是可以的，只不过煮出来的粥没有那么好喝，所以大家在煮粥的时候尽量是一次性的把水加水，一开始的时候水加多了没有关系，因为我们可以延长煮粥的时间。加少了就不太好了。
二、粥煮多久才熟
关于粥煮多久才熟的问题其实这个需要看什么粥了，煮的粥不一样的话需要的时间也是有不一样的。如果我们要煮八宝粥的话，再煮之前把原材料先泡上半个小时左右再上火煮两个小时左右就可以了。
如果我们平常比较喜欢喝小米粥的话，我们也是先把小米在水中泡上半个小时左右，大概再煮一个小时左右就可以了，最后可以根据个人的爱好，往小米粥中加入一些白砂糖或者冰糖口感更好。
如果煮黑米粥的话同样煮之前需要浸泡上半个小时，然后在火上再煮上1-2个小时就熟了。平常大米粥我们也喝的比较多，如果我们不喜欢稠一点的，一般二十分钟左右就可以了，如果喜欢稠一点的，那么需要煮一个小时左右。
如果平常我们煮粥的时候没来得及泡，我们可以把所有的东西放到锅里煮等到锅里发水烧开了之后就不要再煮了，把火关掉让米在锅中焖上一段时间半个小时之后再把火打开接着煮就可以了，这样煮出来的粥不仅好喝而且需要的时间也比较短。
