主料
香芋 :500五花肉 :520
辅料
盐 :适量酱油 :适量
油 :适量
细香葱 :适量
干红椒 :适量
具体步骤
1.五花肉用清水洗两遍
2.放入锅中,加适量食盐与水,大火开煮
3.煮好后,捞出肉内,汤不要倒掉还可用滴
4.香芋去皮,洗好切大块
5.五花肉滤干水份后,切大片
6.热锅下油,倒入五花肉,大火翻炒
7.炒至两面稍黄后,加入适量酱油
8.撒上干红椒
9.爆香后,倒入香芋,大火炒
10.稍炒1-2分钟后,加入适量清水
11.煮开后,加入食盐
12.最后盛至碗中,再放入电高压锅中煲熟
这种做法有点带有红烧的意思,不是清蒸,想要清淡的亲,炒的步骤可以略去啊