洋葱泡红酒，这道菜非常适合大家在四季使用，应为它的蛋白质含量非常高，并且属于是低脂食品，非常适合喜欢健美健身爱好者的大众食客来吃。这道菜不仅仅是名字好听，而且色泽卖相也是非常的有特色、亮点的，非常的吊人胃口。算是一道老少皆宜的大众美食。
主料
洋葱 ：三个红酒一瓶 ：750毫升
辅料
按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制 ：333具体步骤
1.剥去洋葱的外皮，然后切成小块。
2.放入干净干燥的酒瓶里，倒入红酒。
3.放在阴凉处密封保存7天，然后将红酒过滤装瓶，洋葱另装，分别放冰箱冷藏保存。
洋葱选紫洋葱为最佳，如果没有用白洋葱也是不错的。以下文字截取编辑自朋友传来的文件饮用方法：一.每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；二.每日饮一至两次；三.浸过酒的洋葱片一起食用更好；四.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用；五.若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。洋葱泡红酒的功效：对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。一.高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。二.最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。三.每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。四.每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。五.眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。六.对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。七.经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
