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主料
辅料
具体步骤
1.辣椒洗干净,切好备用
2.千张切成细丝
3.瘦肉切成丝,用料酒,生粉,酱油,盐,食用油调好
4.准备好蒜
5.锅烧热,加入点盐,倒瘦肉进去爆炒,盛碗待用
6.倒入辣椒进行翻炒
7.倒入千张丝进行翻炒
8.倒入爆炒好的肉丝
9.加盐和调味料盛盘
烹饪技巧
辣椒多炒会,特别是红辣椒皮厚,不容易炒熟
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