主料
土豆 ：适量茄子 ：适量
青椒 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.土豆切块，茄子撕块并用水泡10分钟，起油锅，将土豆，茄子分别炸熟
2.然后稍加点油将青椒炒至半熟加入炸好的茄子土豆和生抽，炒熟
3.出锅时拍两瓣蒜，炒匀，装盘
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#美食记#地三鲜怎么做简单又美味
香飘屋
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