百吃不厌的金菇牛肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：150
金针菇 ：150

辅料

生粉 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
生油 ：适量
姜片 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.金针菇去根后洗净焯水。

2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。

4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。

烹饪技巧

无