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主料
辅料
具体步骤
1.准备好主辅料,该洗洗该切切
2.茄子切成条状,西红柿切小块
3.起油锅下葱花辣椒和花椒炒香
4.下西红柿
5.加入茄子,然后加盐和老抽翻炒均匀
6.炒至熟,加鸡精、孜然和生抽一瓶盖提鲜,就可以出锅了
烹饪技巧
直接焖熟的,用油很少,但是因为加入了西红柿很好吃
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