在家做炸鸡柳怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸脯肉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

姜粉 ：适量
花椒粉 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.取鸡胸脯肉一块

2.切成鸡柳

3.加入盐、鸡蛋清、姜粉腌半个小时

4.腌好后加入面粉

5.面粉要多加些，让鸡柳充分裹上面粉，基本看不到鸡柳为止

6.锅中放油，放入鸡柳开炸

7.炸至金黄即可捞出，捞出后加入适量花椒粉即可开吃

烹饪技巧

腌鸡柳的时候要加些蛋清，可使口感更好。鸡肉要半化不化的时候切，容易切成形喜欢吃辣的，可以放些辣椒粉