小菜粥,是以小白菜、面粉为主材经过熬制而制成的面粥,吃起来软软糯糯,易于消化,且有一股淡淡的菜香味,吃起来清香可口,适宜于食欲不佳或者胃肠消化不好的时候吃。小菜粥,原料简单,简单易做,平易近人,吃一口,会感觉到妈妈的味道,令人回味无穷。
主料
小白菜 :若干面粉 :若干
辅料
大葱 :若干具体步骤
1.小白菜洗净
小半碗面粉,加入一个鸡蛋,一小勺精盐,凉水少许。把面糊调稀。
把备用的土豆丝、胡萝卜丝、葱花都加入到面里,面粉要调的稀一些
把调好的面倒入已经烧热的油锅中。只需少许油就OK!和烙饼是一样的原理
13.再来一张
面粉一次不要撒太多,撒了迅速搅拌。多次撒,粘稠为止