【红焖牛尾】牛肉是世界第三消耗肉品,牛肉肉质细嫩,低脂肪,高蛋白消化吸收率也高,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中娇子”的美称。新鲜的胡萝卜和土豆与牛尾完美的碰撞,荤素搭配,香气扑鼻,风味独特,味道超级棒。家庭聚会的时候不如来一份,让家里的老人小孩尝尝你的手艺。
主料
牛尾 :适量土豆 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
八角 :适量
胡萝卜 :适量
红烧汁 :适量
姜 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
牛尾洗净入锅焯水。
葱姜八角准备好。
将焯水后的牛尾洗净,放入电压力锅内胆,加入葱姜八角。
加入一勺红烧汁。
加入冰糖。
放入电压力锅选择焖炖煮熟排气。
土豆胡萝卜去皮洗净切成小块。
电压力锅排气后将煮好的牛尾连汤汁放入炒锅中,加入土豆胡萝卜炖煮。
煮至汤汁浓稠土豆熟透,加入盐调味即可。