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主料
辅料
具体步骤
面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。
30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。
抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮
平底锅放油煎到两面金黄即可。
最后切成块摆盘,放点配料即可,大功告成。
烹饪技巧
注意:摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜,方便拿。
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