主料
鲜虾 ：200粉丝 ：6
香菜 ：6
辅料
葱姜蒜 ：6小红尖椒 ：个
料酒 ：6
蚝油 ：6
生抽 ：6
糖 ：6
白胡椒粉 ：6
具体步骤
1. 粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段
2. 葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用
3. 虾子去肠线，剪除须脚
4. 锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒， 接着把虾子放入拌炒至变色
5. 加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入
6. 盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干；（中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）
7. 准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀
