主料
奶油奶酪 ：200低筋面粉 ：150
泡打粉 ：5
辅料
黄油 ：100细砂糖 ：100
全蛋 ：150
香草精 ：5滴
具体步骤
1. 将奶油奶酪隔热水软化，加入室温软化的黄油搅拌均匀，加入白砂糖搅拌均匀无颗粒。
2. 搅拌好的样子。
3. 分数次加入打散的全蛋液，搅拌均匀。
4. 加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍。
5. 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
6. 加入牛奶，搅拌均匀。
7. 蔓越莓切碎，倒入碗中，翻拌均匀，做成面糊。
8. 模具内涂黄油，撒一层高筋面粉，磕掉多余的粉末，填入面糊，震几下让面糊填充满模具，放入预热好的烤箱内烘焙。烘焙好，冷却后脱模即可。
9. 用圣诞树饼干模画一个轮廓，剪一个圣诞树造型，取一个盘子，筛入抹茶粉做装饰。
