蓝莓椰蓉小饼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄油 ：220
糖粉 ：80
低筋面粉 ：280
鸡蛋 ：1个

辅料

柠檬汁 ：10
椰蓉 ：适量
蓝莓果酱 ：适量

具体步骤

1. 无盐黄油加入过筛后的糖粉打发，再加入柠檬汁搅打均匀；

2. 加入过筛后的低筋面粉；

3. 切拌均匀成面团；

4. 将面团冷藏一会儿，用手揉成大小均匀的小圆球，裹上一层蛋液，再裹上一层椰蓉，用手指在圆球中间压一个小坑，放入一点蓝莓酱。烤箱200度预热，烤十八分钟即可。