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“蔬菜米饭和鸡肉的完美结合。”
1、大葱切小段,姜切片。
2、鸡胸肉去白筋,从当中破开。
3、用刀背拍软,划刀。
4、加入适量料酒,盐,胡椒粉,抹匀,腌制一会儿。
5、胡萝卜切片。
6、焯水,捞出控水备用。
7、拿一个小碗准备照烧汁,加入两勺生抽。
8、一勺料酒。
9、两勺蜂蜜。
10、一勺蚝油。
11、四勺清水,调匀。
12、锅中放入适量植物油,放入鸡胸肉。
13、煎至金黄翻面。
14、放入葱姜,鸡肉两面煎至焦黄。
15、放入照烧汁。
16、转大火烧开。
17、汤汁粘稠关火出锅。
18、切小段,滴入锅中汤汁,撒上白芝麻,配上米饭和蔬菜,开吃吧。
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