炎炎夏日里喝一杯柠檬鸡尾酒是再好不过了。柠檬的酸融入酒的香甜，宛如一场有激情的美丽邂逅。柠檬中含有丰富的柠檬酸，有浓郁的香气，可以激发人的食欲；常食用柠檬可以补充维生素C，生津健胃。并且有研究表明，适量饮酒可以促进血液循环，延年益寿。
主料
朗姆酒 ：100ml新鲜柠檬 ：1个
辅料
砂糖 ：10柠檬苏打水 ：200ml
新鲜薄荷叶 ：3片
具体步骤
将柠檬一切为2，一半捏汁，一半切片。
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐，翻炒均匀。
放入柠檬片和薄荷叶进行点缀
1、所有食材冰镇后，风味更佳。可以加入冰块。
