家常上汤白菜怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：一颗

辅料

干香菇 ：适量
大蒜 ：2瓣
高汤（或清水） ：一小碗
指天椒 ：一颗
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 白菜洗净，切成细条状。

2. 干香菇泡软，切成条状。

3. 蒜切片。

4. 白菜用开水灼两分钟，捞起虑水备用。

5. 倒油，依次放入蒜瓣，香菇爆香

6. 倒入灼好的白菜，加适量盐，快速翻炒

7. 加入小碗高汤（或清水）

8. 煮开后加入勾好的芡（淀粉水）继续翻炒至煮开

9. 起锅，撒上指天椒末（依据自己口味可撒火腿末）

10. 很鲜甜的快手菜哦~