南瓜戚风烟囱蛋糕其实就是大家都喜欢吃的一种蛋糕所以大家想要尝试的话其实可以尝试一下因为真的很值得大家尝试,而且很多的人喜欢到把这个蛋糕当做是早餐来吃,因为想要天天都吃的到,所以大家其实也可以当做早餐吃,而且自己制作的话也是很不错的哟。
主料
南瓜 :100水 :15
玉米油 :35
低筋面粉 :80
蛋黄 :4个
辅料
蛋白 :4个糖 :40
具体步骤
南瓜泥制作好南瓜泥制作好
南瓜泥与油混合
筛入低粉拌匀
加入蛋黄混合成细腻的面糊
蛋白打发至小弯钩状态
蛋白分两次与蛋黄糊切拌成细腻的蛋糕糊
倒入模具中,180度烤10分钟 改165度烤15分钟