家常马拉糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：200公克
细砂糖 ：200公克
吉士粉 ：20公克
鸡蛋 ：5个
泡打粉 ：15公克
奶水 ：100㏄
无盐奶油 ：50公克
沙拉油 ：50公克

辅料

具体步骤

1. 将中筋面粉、吉士粉、细砂糖一起放入钢盆中拌匀，再加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，续加入奶水，不停搅拌约4分钟，至细砂糖溶化，盖上湿布静置发酵约40分钟。

2. 无盐奶油及沙拉油一起加热至奶油融化，备用。

3. 将泡打粉撒入作法1发酵好的面煳里拌匀，再加入作法2融化的奶油及沙拉油拌匀，倒入模型?，放入蒸笼中，以大火蒸约30分钟即可。