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主料
辅料
具体步骤
1. 辣子洗净抠掉柄,柄不要扔,去掉籽放在一边
2. 像平时和肉馅一样做肉馅,葱末姜末酱油料酒和馅
3. 往辣子里加肉馅
4. 把柄装回去,还原一个完整的辣子
5. 下锅过一点油然后锅里放一瓣大料然后加水,倒少许酱油,不用全没过辣子,中途可以翻面
6. 十五分钟后可以出锅
烹饪技巧
喜欢辣味的可以用尖椒
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