西红柿是大众美食,既是水果又是蔬菜,非常多的人爱吃西红柿。牛腩富含极高的营养。所以我们今天就来教给大家好喝的西红柿牛腩汤的做法。操作简单,所需要的食材也非常简单,只要跟着步骤一步一步做,相信大家都能做出好喝的西红柿牛腩汤哦
主料
西红柿 :适量牛腩 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水,加点盐和料酒,煲烂
把西红柿底部划个十字刀,然后放到开水里烫一下,那十字刀口就会皮翘起来,那样剥皮就很轻松了 ,然后再切成丁
牛腩很快就煲好了,我把里面八角等调料全部挑出来,面上的浮末去了,把牛腩和汤倒入炒锅,大火烧开,再把西红柿倒进去改小火慢煲
煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了,如果想汤汁更浓稠,可以加些番茄酱进去,不加也可以