又到了三伏天，夏日炎炎，气温炎热，空气干燥，特别容易让人们胃口不好，食欲不振，这时吃上一碗清淡的潮汕鸡肉砂锅粥，瞬间满足～粥底软糯鲜美！跟着我的教程做出来的潮汕鸡肉砂锅粥，制作过程很简单，但是完爆大排档的味道哦～
主料
米 ：一杯春菜 ：2根
鸡腿肉 ：一个
排骨 ：半根
辅料
香菇 ：6个干贝 ：8粒
肉丸 ：8个
生抽 ：2勺
耗油 ：1勺
淀粉 ：适量
姜片 ：2片
料酒 ：少许
详细步骤：
第一步
将米、干贝、排骨洗净后放进砂锅煮大概40-50分钟。
第二步
把鸡肉用配料里面的耗油等调料腌制10分钟，把配菜都切小段
第三步
香菇泡发后切丁
第四步
起锅放油
第五步
倒入香菇炒香
第六步
放入腌好的鸡肉翻炒
第七步
炒至图上的颜色
第八步
把鸡肉和香菇丁砂锅里煮15分钟后放入肉丸
第九步
关火前放入春菜和盐调味。就可以吃了
