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主料
辅料
具体步骤
1. 将腌制的菜瓜放在水里浸泡一小时后,切丁。
2. 锅中倒入油,油适量大一点,等锅热放入毛豆翻炒。
3. 等毛豆差不多熟时放入菜瓜丁翻炒,再放入少许盐,糖,鲜酱油炒一下即可出锅。
烹饪技巧
盐和鲜酱油一定要少。腌菜瓜本身就咸的。糖看个人喜欢可放可不放。
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