广式烧腊之澳门烧肉制作过程怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带皮五花肉 ：适量

辅料

盐 ：1
糖 ：1
五香粉 ：0.2

具体步骤

1. 1选用带皮五花肉

2. 2烧开水

3. 3放下猪肉慢火浸

4. 4取出后碑凉至常温

5. 5猪皮插给猪皮插针

6. 6添加盐与食粉

7. 7按10：1

8. 8均匀的擦抹猪皮

9. 9擦到猪皮感觉发热

10. 10擦均匀后用清水洗净猪皮

11. 11腌制配料

12. 12肉厚处用刀割开

13. 13以便很好入味

14. 14均匀的把料

15. 15涂在肉的一面

16. 16挂起定形

33. 33粤煌澳门烧肉