主料
土豆 ：3个云腿 ：50
辅料
云南糟辣椒酱 ：少许盐 ：少许
葱 ：少许
具体步骤
1. 精选云南曲靖红土高原优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸
2. 云腿切片备用
3. 热锅放油，加入云腿片葱辣椒酱翻炒，
4. 根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花 鱼腥草 香菜 辣椒面 云南腐乳等调料食用，
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云南老街洋芋怎么做简单又美味
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