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主料
辅料
具体步骤
1. 将百合剥片,洗净,西芹切片。
2. 烧沸水,加少许盐,将西芹和百合放入焯熟,取出后,立刻放入冷水中浸泡。
3. 炒锅放油,将花椒放入炸香,花椒呈黑色后滤出,关火。
4. 西芹和百合沥水,放入盐,鸡精和刚做好的花椒油,拌匀,加入几粒点缀枸杞装盘。
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