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主料
辅料
具体步骤
1. 洗净
2. 划出纹,用适量的盐腌制1小时;
3. 将姜丝、葱花(忘记买葱了,汗!)铺垫在鱼身下,鱼身上也放一些,在鱼身上浇入适量的生抽;
4. 蒸锅水开后放入处理好的鱼,蒸10分钟取出,油热,爆花椒并将蒸鱼的汁倒入热油中,加热开立刻再浇到鱼上,就可以食用了。
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