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主料
辅料
具体步骤
1. 先把鱼肉切成比手指头略宽的条
2. 锅热到油,趁油热的时间把干淀粉撒到鱼柳上抓一抓
3. 油7成热时下鱼柳翻炒
4. 等鱼柳变硬变白,即到入由葱花、蒜沫、酱油、剁椒酱、料酒、盐、糖和水淀粉调配出的汁
5. 继续翻炒,待鱼柳入味后即可出锅!
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