营养滋补的山药枸杞鸡锅怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：1/4只
山药 ：200g
清香汤底 ：800㏄
药材： ：5g
参鬚 ：3g
盐 ：1/2茶匙
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 鸡洗净沥干，剁成小块；山药洗净，备用。

2. 热一锅水，待水沸腾后将作法1的山药放入锅中蒸熟，取出去皮切长方条，备用。

3. 再于作法2的锅中，放入作法1的鸡块汆烫去杂质，捞起备用。

4. 取一锅，倒入清香汤底与所有调味料、所有药材与作法2的山药条、作法3的鸡块，拌煮约15分钟即可。