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主料
辅料
具体步骤
1. 去骨鸡腿肉洗净沥干水分切成片,放入料酒、老抽、白胡椒搅拌均匀腌制片刻
2. 芦笋去老根后洗净,放入加入少许盐的开水中焯一下捞出,切成斜段
3. 葱姜切丝、干辣椒切成小段。
4. 大火烧热炒锅中的油至六成热,放入葱姜、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入芦笋段,调入盐和白砂糖,一同翻炒片刻即可
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