腊肠芋头炒饭,作为一个炒饭爱好者真的很喜欢吃拿腊肠来炒的饭呢,饭被炒过之后就会特别的香,加上腊肠那种像烤过的味道,简直太搭了,这道菜还加了芋头,芋头软软的,炒起来也很有口感,还加了胡萝卜,花菇,这样就营养丰富了,感觉我能吃上一大碗。
主料
芋头 :250腊肠 :2根
胡萝卜 :1根
干花菇 :2个
粳米 :60
辅料
油 :适量葱 :适量
生抽 :适量
具体步骤
芋头、胡萝卜、腊肠择洗干净,切粒花菇泡发,切粒
米饭煮熟
热油锅,放入腊肠煸炒出味,铲起待用
原锅放入芋头,炒熟,铲起待用
原锅放入胡萝卜,炒熟,铲起待用
虾米择洗干净,放入油锅中,煸炒出味
放入米饭
全部食材回锅,炒匀
倒入生抽调味
放入葱花炒匀
熄火盛出