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主料
辅料
具体步骤
1.将藕切成中间不断的藕片
2.肉切成末
3.放入鸡蛋,生姜,盐,葱花
4.同一个方向拌匀,上劲
5.将肉末塞入藕中
6.面粉加水拌匀
7.裹上面粉糊
8.锅中放油,烧热,开炸
烹饪技巧
莲藕中间不要切断面粉不要活稀
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