主料
玉米面 :1勺面粉 :5勺
辅料
小葱 :3根生菜 :适量
海天黄豆酱 :适量
咸菜 :适量
1.面粉和玉米面放入盆中,分多次倒入水,搅拌均匀,不能太稠,不然摊不开。
2.小葱切断,咸菜,酱盛入盘中备用!
3.生菜洗好备用
4.平底锅,热锅凉油放入面糊,均匀摊好
5.摊好后加入鸡蛋摊平,定型后翻过来
6.翻面后依次加入黄豆酱,咸菜,生菜
7.用铲子将饼圈起来,会有点热,可用铲子压住,用夹子圈
8.盛入盘中,即可食用
这里面也可以添加自己喜欢吃的菜,比如火腿肠,油条之类的。