它的主要原料是蒲公英，艾草，鸡蛋和荞麦。它是一道私房菜。它的制作也非常简便。将艾草和蒲公英切碎。和面粉和荞麦粉一起搅拌。然后，用制作饼的方法制作。蒲公英有清热解毒的作用。同时还可去肝火。而艾草。可以调理气血，去湿寒。
主料
艾草 ：1把鸡蛋 ：1只
蒲公英 ：1把
辅料
盐 ：适量清水 ：适量
油 ：适量
面粉 ：适量
荞麦粉 ：适量
具体步骤
1.新鲜的蒲公英叶子和艾草叶洗净，用开水灼烫一下
2.捞出沥干水分剁碎
3.鸡蛋、荞麦粉、面粉加上蒲公英艾草碎
4.加盐和适量清水，调成面糊
5.平底锅中火加热，倒适量油，再倒入面糊
6.凝固后翻面，两面煎熟即可
7.鸡蛋饼其貌不扬，但是营养美味哦！
具体用量完全随自己喜好添加即可
