它的口味儿不但清脆爽口。而且还富含很高的营养价值。尤其是木鱼,它具有抗癌,预防肿瘤的作用。有很高的药用价值。这道菜的主要食材是大葱和木鱼。他的做法非常简便,并且用的时间也很短。一定要记住一点目鱼炒的时间不要太长,不然会很老不嫩。
主料
目鱼 :300g大葱 :1根
辅料
姜 :少许盐 :少许
油 :少许
黄酒 :少许
具体步骤
1.所有食材【目鱼已洗净】
2.目鱼洗净切块,放黄酒和姜腌制片刻,大葱洗净切断
3.起油锅加热
4.放大葱煸炒炒出香味
5.放入目鱼煸炒5分钟
6.最后放少许盐煸炒2分钟出锅
目鱼不要炒的时间太长,否则很老不嫩