原味汤粉起源于广州,是广州的美食,这几年随着经济的快速发展,受到越来越多的人们的喜爱。它的汤味香甜,肉片嫩滑,既可以喝汤,又可以吃肉,是肉食着的最爱,喝完汤,吃点肉,顺便再啃下骨头,简直不能再爽了。而且价格便宜,营养丰富,是生活中不可缺少的美食。
主料
米粉 :2块猪肝瘦肉粉肠 :150
辅料
青菜 :200盐 :半勺
油 :15ml
油豆腐 :10个
具体步骤
1.猪干,瘦肉,粉肠洗干净切片
2.肉切好拿油腌制片刻
3.锅里水煮开
4.水开肉倒进去煮
5.煮至20~30分钟放米粉,油豆腐
6.最后放青菜,盐即可
1、肉切好用花生油腌制片刻会比较嫩滑,汤煮久点比较浓郁好喝,放肉后汤有浮沫需撇干净。