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主料
辅料
具体步骤
1.准备鸭子半只,切小块备用
2.茶树菇提前泡发
3.锅烧热注油,放生姜煸香
4.倒入切好的鸭子翻炒
5.加适量料酒翻炒
6.加适量清水倒入高压锅大火煮
7.茶树菇泡发好,剪去根部,清洗干净备用
8.老鸭汤煲好后,关火打开
9.加入洗净的茶树菇
10.加入适量盐,盖上盖子,大火煮开,改小火焖煮10分钟左右即可
11.煮好后
12.装盘开吃了
烹饪技巧
茶树菇是干的,需提前泡发,剪去根部!
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