主料
鸡蛋 :三个辅料
盐 :适量香油 :适量
水 :适量
具体步骤
1. 鸡蛋三个,打到碗里,放入少许盐,香油,搅匀。然后拌入少许清水,再搅一下。
2. 锅里放水,碗放里不能没哦。。把刚才那个搅好鸡蛋的碗放入。开始烧水吧。。
3. 烧了大概20多分钟才熟啊。。。没想到会这长时间,这个急。。还以为这东西应该一会就熟的。。
总结上次经验,上次是由于放在屏上蒸的,结果很难熟,水都烧干了,最后鸡蛋也没成羹。。而且可能是上次鸡蛋里拌的水稍多,盐放的稍少,太淡也不好吃。但是也不能咸哦。。这次直接放热水里还烧了20多分钟。。估计如果用铁盆做的话会好些。瓷碗导热可能差些。