家常炒斋面适用于一到两个人使用,简单快捷不仅色泽鲜艳味道还鲜美,可以根据个人喜好调味,清淡或者微辣都行。用时也短饿了随时可以做来吃,酱香味十足让人大饱口福。搭一点自己喜欢的配菜也是不错的选择哦。如果在家饿了不想做饭就做一道家常炒斋面吧。
主料
鸡蛋面 :2饼洋葱 :半个
韭菜 :100
绿豆芽 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
麻油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1、把食材洗净,洋葱,韭菜切段
2、.水烧开,放入鸡蛋面小煮片刻
3.煮好的面条用冷水过一下,沥干水
4.锅内放油,先倒入洋葱翻炒
5.再倒入韭菜和豆芽翻炒一小会
6.倒入面条
7.酱汁用酱油,白糖,盐,麻油,加少许水调成,倒入炒面中
8.倒入酱汁翻炒
9.炒至干即可装盘