主料
菜花 :200猪肉沫 :50
青椒 :1个
干红辣椒 :两个
辅料
盐 :1勺植物油 :1勺
醋 :两勺
糖 :1勺
生抽 :1勺
料酒 :1勺
葱姜蒜沫 :少许
具体步骤
1. 青椒洗净后切丝备用,红辣椒切碎,肉末用料酒和生抽腌制一会。
2. 菜花切成小朵后洗净,取一个微波炉适用的容器,盖上盖子,放进微波炉,用高火加热三到四分钟。
3. 另取一个微波炉适用的大盘,放入植物油、葱姜蒜末及红辣椒,搅拌一下,盖上盖,放进微波炉用高火加热一分钟。取出后再放入腌好的肉末,搅拌均匀,盖上盖,放进微波炉用高火加热两分钟。
4. 然后加入菜花和青椒丝,并放入调料,醋、糖、盐、料酒和生抽,放好后要搅拌均匀,然后盖上盖子,放进微波炉,用高火加热三分钟即可。