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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐拿盐水泡五分钟这样,洗净切块
2. 蛋黄碾碎,
3. 热油,下蒜头,炒一会儿,把蛋黄下,可以先下豆腐,但注意不要炒烂
4. 炒熟就可以出锅
烹饪技巧
可以放入别的菜,比如生菜,香菜,可以提高美观
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