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主料
辅料
具体步骤
1. 油菜洗净沥干水分,把油菜凉干
2. 两头蒜
3. 拍成蒜末
4. 高油温,放入油菜大火爆炒!保证菜香脆,忌讳夹生、出汤
5. 放入少许盐,蒜末,快速出锅,成品
烹饪技巧
清淡,清脆,爽口
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