莴笋金镶玉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

植物油 ：5g
盐 ：克
姜 ：克

具体步骤

1. 将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；

2. 姜去皮切丝；莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。

3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。

4. 入盐（莴苣少放盐好吃），味精，出锅！