主料
乌龙面 ：2包五花肉 ：100公克
鱼板 ：8片
高丽菜 ：120公克
柴鱼片 ：1把
洋葱 ：1/3个
沙拉油 ：2大匙
淡色酱油 ：2大匙
味醂 ：1大匙
白砂糖 ：少许
盐 ：少许
柴鱼素 ：1/2小匙
水 ：300㏄
辅料
具体步骤
1. 洋葱切丝；高丽菜洗净切片；五花肉切片。
2. 将所有调味料拌匀；将乌龙面放入滚水中略烫后捞起备用。
3. 取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的洋?丝后放入五花肉片炒香，再放入作法2的调味料并煮开，最后加入鱼板、作法1的高丽菜和作法2的乌龙面拌匀即可。
