主料
鸡肉 ： 适量蘑菇 ： 适量
牛奶 ： 适量
洋葱 ： 适量
油 ： 适量
盐 ： 适量
胡椒 ： 适量
太白粉 ： 适量
起司粉 ： 适量
辅料
具体步骤
1. 将鸡肉洗净擦干后切块，抹少许盐及胡椒，腌约1小时。
2. 将洋葱切片，蘑菇切大丁备用。
3. 将2汤匙油烧热后，把作法1的鸡肉煎至微焦，转小火煎至全熟后取出。
4. 在原来的锅子中加入1汤匙油烧热后，加入洋葱及蘑菇拌炒。
5. 放入牛奶待煮沸时，加入作法3的材料，以小火略煮3分钟。
6. 最后加入盐及胡椒调味，再加入太白粉水勾芡成为煳状，撒上起司粉点缀即可。
